UN(E) CHEF DE RAYON BOULANGERIE-VIENNOISERIE-PATISSERIE H/F

Sous l’autorité du Chef de secteur, le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment d’appliquer la politique HYPER U Coop Atlantique :

-  Anime l’équipe du rayon : former, informer, réaliser les EAD de son personnel ...

-  Est responsable de l’atteinte des objectifs de résultats de son rayon fixés en accord avec sa hiérarchie, et est force de proposition pour l’amélioration des résultats de son rayon

-  Assurer la préparation des produits : pétrissage, pousse, lamage, dorage, cuisson, emballage ...

-  Est responsable de l’assortiment du rayon, supervise la réception et l’implantation

-  Propose et met en place des animations commerciales pour son rayon

-  Assure la tenue du rayon en respectant et en veillant au respect notamment des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire,

-  Accueille, conseille et sert les clients suivant les demandes …

Profil recherché

-  CAP Boulanger/ Pâtissier exigé - Bac + 2 (type BTS MUC) ou expérience équivalente

-  Expérience minimum de 5 ans dans un rayon équivalent

-  Commerçant, vendeur convaincant et dynamique

-  Autonomie, initiative, sens des responsabilités

Catégorie : Agent de maîtrise