Description

Farine, levain et pâtisseries n’ont aucun secret pour vous ! Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager boulangerie-viennoiserie-pâtisserie-croissanterie H/F de notre magasin U.

 

Fier de vos missions

Vous aimez votre métier, et ça se sent dans vos recettes : votre expertise des techniques de fabrication vous permet de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands qui les régaleront et leur donneront envie de revenir vous voir.

 

Sous la responsabilité du Chef de Secteur Produits Frais, vous aurez pour missions:

-Optimiser l'organisation et la gestion du rayon Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie-Croissanterie

-Etre garant de la fabrication de l'ensemble des produits de vos rayons

-Animer une équipe d'une vingtaine de personnes (ouvriers professionnels, employés de transformation, vendeurs en alimentation et 2 adjoints)

-Etre garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel)

-Anticiper les actions et les animations commerciales

-Effectuer la sélection de l'assortiment

-Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur le contrôle quantitatif et qualitatif à effectuer

-Etre garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité

-Participer aux embauches de votre équipe

-Gérer les plannings des équipes tout en respectant la législation sociale en vigueur

-Veiller à la satisfaction des clients

-Régler les litiges clients afférents à votre activité

 

Poste à pourvoir rapidement.

40 heures, travail 5 jours sur 7

Statut Agent de maîtrise. 

Profil

Votre personnalité 

Professionnel reconnu, vous avez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur. Votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d’objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d’initiatives. Minutieux, réactif et organisé, vous êtes toujours en quête d’amélioration afin de garantir la satisfaction de votre clientèle. D'un naturel souriant et passionné par votre métier, vous créez facilement des liens avec les clients et incarnez ainsi la vision d’un « commerçant à visage humain ».

-Expérience exigée de 2 ans minimum sur un poste similaire en Hypermarché

-Vous êtes titulaire d'un CAP/BP Boulangerie/Pâtisserie

-Niveau BAC+2 souhaité

 

 

 

Recruteur
De 4 000 à 10 000 m2, Hyper U est un hypermarché à taille humaine qui a su garder les valeurs qui font la force de l’enseigne. Nous proposons des produits de qualité. Nos prix sont à la fois compétitifs et responsables. Nous sommes pour un commerce à visage humain, qui chaque jour se réivente, pour toujours plus de confiance avec nos clients comme nos collaborateurs.
Nous incarnons...