Manager de rayon boucherie H/F

Super U Vaison-la-Romaine, magasin de la coopérative U Enseigne dans le Vaucluse, recherche un Manager rayon Boucherie H/F.

Les missions

En collaboration avec le Directeur du magasin, vous gérez l'activité et la performance de votre rayon Boucherie.

Vous réalisez la découpe et la préparation des viandes. Vous effectuez les préparations bouchères. Vous conditionnez les produits.

Vous dynamisez et animez votre secteur, vous limitez les ruptures de produits par une bonne gestion des stocks et des commandes.

Vous managez une équipe de collaborateurs qui sont affectés à votre rayon et vous en assurez le suivi opérationnel.

Vous êtes responsable de vos implantations et de la tenue commerciale dans votre rayon en respectant les préconisations de l'enseigne.

Vous développez des animations commerciales et vous théâtralisez les opérations promotionnelles.
Vous veillez au respect des conditions commerciales.

Vous êtes garant de l'application des règles d'hygiène, de sécurité, de la législation commerciale et sociale en vigueur.

Vous êtes un gestionnaire rigoureux et autonome. Vous managez votre équipe, vous avez le sens du commerce et vous disposez de bonnes qualités organisationnelles.

Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire.