Description

En étroite relation avec la Direction et sous la responsabilité du Chef de secteur, vous animez votre rayon et encadrez votre équipe tout en veillant à la satisfaction clients. Vous assurez une fonction commerciale, technique, de gestion et de management :

 

Approvisionnement, réception des marchandises, assortiment du rayon, animation commerciale, politique tarifaire, relation clients ….

 

Préparation et cuisson des produits, élaboration des fiches de fabrication, respect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité, contrôle des emballages et des étiquetages, suivi des DLC …

 

Suivi et analyse des démarques, du compte d'exploitation, des indicateurs de performance. Organisation et participation aux inventaires. Gestion des stocks.

 

Gestion et animation du personnel  : planning horaires, congés, organisation de l'équipe. Réalisation des entretiens individuels. Accueil et formation des saisonniers.

 

Profil

Titulaire d’un CAP Boulangerie & Pâtisserie, vous possédez une expérience significative (5 ans) dans une importante structure artisanale ou dans la grande distribution, et vous avez déjà encadré une équipe.

 

Vous êtes à la fois un bon technicien et un bon manager et vous souhaitez vous impliquer dans cette mission parce que vous êtes force de proposition et que vous avez le sens du commerce.

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Recruteur
De 1 000 à 4 000 m2, les Super U sont modernes, innovants et attractifs. Nous sommes fiers de pratiquer un commerce à visage humain, qui commence par votre écoute. Super U est l'enseigne de supermarché préférée des français depuis de nombreuses années (1- source GFK). Nous sommes pour un commerce à visage humain pour toujours plus de confiance avec nos clients comme nos collaborateurs.
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