Ce site utilise des cookies pour votre confort d'utilisation et pour les besoins d'optimisation du fonctionnement du site, de mesure d'audience et de personnalisation de nos services et des offres proposées. En savoir plus sur les cookies et paramétrer les traceurs


OFFRES
D'EMPLOI ET
DE STAGE

Ma sélection : offre(s)

Chef Boucher

Type de contrat

CDI

Durée du travail

Temps complet

Référence

2019-50705

Filières / Métiers

Magasins - Manager de rayon traditionnel

Description de la mission

Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon (Boucherie traditionnelle et Libre service) tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. 

Vous êtes garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges). A la fois technicien(ienne) et gestionnaire, vous êtes garant(e) des résultats chiffrés des rayons : CA, marges, quotas, rendement (travail sur carcasse, frais emballé sur le point de vente), casse, etc. .

Vous préparez les produits en respectant les techniques de travail et les normes de traçabilité Nous privilégions le travail de la carcasse et la fabrication artisanale.

Vous garantissez un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur.

Vous animez votre équipe  et la motivez grâce à votre implication et votre tempérament de manager. Vous leur transmettez votre passion du métier, votre rigueur, et  votre sens du service client dans le but de les faire avancer ensemble vers le même objectif commun .

Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène , de sécurité alimentaire et des conditions de travail.

 

Poste cadre 3000€ bruts + 13e mois conventionnel

 

Profil

De formation CA/BP boucherie , vous maîtrisez l'ensemble des aspects de votre métier, tant sur la connaissance des produits carnés que des normes HACCP et de la sortie des marges. Vous êtes un professionnel des métiers de bouche passionné, rigoureux(se), et vous avez un esprit de service développé.
Homme de challenge, vous savez faire preuve de rigueur, d'autonomie et vous êtes un manager fédérateur. Votre implication, votre sens du commerce et votre esprit d'entreprise vous permettront d'évoluer avec nous.
Vous avez déjà une expérience validée de chef de rayon ou de second évolutif sur le rayon Boucherie en hypermarché ou supermarché.

Localisation du poste

France , Occitanie , Haute Garonne

Recruteur

L'enseigne U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients.

OFFRE(S) D'EMPLOI DISPONIBLE(S)

Aucune offre similaire n'est actuellement disponible dans ce magasin


???bouton.retour.haut.page???