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BOULANGER H/F

BOULANGER, PÉTRI DE PASSION

Dans les Magasins U (Hyper U, Super U, U express, Utile), le boulanger fabrique du pain courant (baguette) et une gamme de pains spéciaux (complet, au son, au seigle…) ainsi que des viennoiseries (croissant, brioche). Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits « traiteur » tels que les quiches et les pizzas. La fabrication du pain exige de nombreuses étapes de préparation avant la touche finale. L’activité du boulanger en grande distribution a cependant évolué avec la modernisation des fournils. Le boulanger doit aussi veiller aux tendances de la consommation et savoir organiser son travail.

Descriptif

Vos missions

Vous serez chargé de :
  • Elaborer l’ensemble des variétés de pains et viennoiseries proposées par le magasin
  • Conseiller et fidéliser la clientèle
  • Participer à la gestion des marchandises du rayon
  • Garantir la qualité et la sécurité alimentaire

Votre profil

Pour mener à bien ces missions, il est important de :
  • Etre titulaire d’un CAP de boulanger ou avoir une expérience du métier
  • Avoir le sens du service au client et des qualités relationnelles
  • Faire preuve de rigueur et avoir le sens de l’organisation
  • Avoir l’esprit d’équipe

L'évolution de votre carrière

En fonction de vos compétences et de votre motivation, vous pourrez évoluer vers un poste d’adjoint, puis de manager de rayon.

Témoignage

Titre vidéo

Julien
Boulanger

 


Intéressé(e) par ce métier ?

Vous êtes intéressé par ce métier et vous souhaitez devenir boulanger. Vous pouvez télécharger la fiche métier de boulanger ou postuler aux offres d’emploi ci-dessous.

Les offres d'emploi


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